Guntur Aulia Ahmad selaku pemilik Flamingo Juice bercerita selama enam bulan bisnisnya berjalan belum pernah merasakan keuntungan. Dari analisis yang dilakukan ditemukan bahwa dalam enam bulan telah mengalami kerugian sebesar Rp7.524.079. Hasil tersebut ditemukan dari catatan setruk pendapatan dan pengeluaran Flamingo Juice.
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui harga pokok produksi yang dikeluarkan oleh UMKM Flamingo Juice. Metode penelitian yang digunakan adalah jenis penelitian kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Menggunakan data sekunder berupa data penjualan selama enam bulan, dari September 2019 hingga Februari 2020. Perhitungan harga pokok produksi menggunakan metode full costing.
Hasil analisis disimpulkan bahwa dari perhitungan harga pokok produksi yang digunakan oleh UMKM Flamingo Juice sebesar Rp13.669 per unit sedangkan perhitungan harga pokok produksi menggunakan metode full costing sebesar Rp16.836 per unit. Dari kedua perhitungan di atas, terdapat selisih sebesar Rp3.167. Harga jual menggunakan metode cost plus pricing sebesar Rp33.673 per unit.
Melihat dari rata-rata harga makanan dan minuman di lokasi Flamingo Juice berjualan, harga jual sebesar Rp33.673 per unit terlalu mahal. Dari analisa yang dilakukan peneliti maka peneliti memberikan saran kepada pemilik Flamingo Juice untuk menekan biaya produksi serta menurunkan persentase laba yang diinginkan sehingga harga jual per unit dapat bersaing, yakni sebesar Rp18.938 per unit.